Tekirdağ cizleme nedir? Trakya’nın en meşhur kahvaltılık yemeklerinden biri olan cizleme, bölgelere göre farklı isimlerle bilinir. Mayalı krep olarak da adlandırılan cizleme, genellikle kahvaltı masasında servis edilir. Klasik krep tarifinden farklı olarak cizlemenin hazırlanmasında ılık su ve maya kullanılır. İsteğe göre tatlı veya tuzlu olarak servis edilir. Cızlak hangi yöreye aittir? Cırıkta (Akıtma-Çızlak) – Amasya. Cizleme hamuruna ne katılır? Kahvaltılık krep tarifi (sürünme) için malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 2 su bardağından biraz az un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Tekirdağ’ın eski adı ne? Tarihsel süreçte…
Yorum Bırak