Çarşamba ismi ne anlama gelir? Kelime Farsçadan gelir: چهارشنبه çahâr şenbe, yani “dördüncü gün” anlamına gelir. Çarşamba eskiden nereye bağlıydı? Bu idari yapı Cumhuriyet dönemine kadar devam etti. 1892’deki idari taksimatta Canik Sancağı, Trabzon Vilayetine bağlandı. Çarşamba İlçesi, Trabzon Vilayetinin Canik (Samsun) Sancağının bir ilçesi olarak kuruldu ve Samsun bağımsız bir vilayet olunca Samsun Vilayetinin bir ilçesi olarak yönetildi. Çarşambanın neyi meşhur? Mısır keki, mısır çorbası, keşkek, kara lahana çorbası ve dolması ve kaz tirididi bölgenin en meşhur yemekleridir. Ayrıca buğday unundan yapılan “Çarşamba pidesi” son derece lezzetlidir, mutlaka denemelisiniz. Büyük şehirlerde Samsun ve Bafra pidesi olarak bilinen kapalı pide…
Yorum Bırak