Konserve hangi maddeden yapılır? Konserve endüstrisinde kullanılan kutular karbon çeliğinden (Fe+C) yapılır. Korozyona karşı koruma sağlamak için çelik levha kalay ile kaplanır. Ancak kalay çok korozyona dayanıklı bir metal değildir. Bu nedenle kutuya bir “vernik” tabakası da kaplanır. Konserve yapımında ne kullanılır? Konserve yiyecekler hangi malzemeden yapılır? Konserve yapımında cam kavanozlar, metal kapaklar ve taze meyve veya sebzeler kullanılır. Ek olarak tuz, şeker ve sirke gibi koruyucu maddeler eklenebilir. Teneke kutu hangi malzemeden yapılır? Türkçede yaygın olarak kullanılan kalay veya kalay kaplı çelik; 0,5 mm’den daha ince kalınlıktaki soğuk haddelenmiş, alaşımsız karbon çelik sacların her iki yüzüne kalay kaplanarak elde…
Yorum Bırak